Roladki z indyka z cukinią, marchewką i serem
Filety z indyka
Młoda cukinia żółta
Młoda cukinia zielona
Średnia marchewka
Ser żółty
Sól, pieprz, zioła prowansalskie
Płatki nagietka
Wykałaczki
Warzywa umyć i pokroić w paski obieraczką do warzyw.
Do garnka wlać odrobinę wody i włożyć warzywa.Chwilkę poddusić żeby zmiękły. Następnie wyjąć i odstawić w innym naczyniu.
Filety z indyka umyć i osuszyć w ręczniku papierowym.Rozbić delikatnie tłuczkiem.Doprawić przyprawami.Na każdy filet nakładać plaster sera,cukini zielonej, żółtej i marchewki, posypać płatkami nagietka.Zwinąć w rulon i spiąć wykałaczkami.
Podsmażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu aż się zrumienią.
Wlać wodę i dusić na wolnym ogniu około 30 minut.
Smacznego.
