Zupa z cukinii z cukinią różą w cieście francuskim

Zupa krem z cukinii i róża z cukinii w cieście francuskim.
Zupa cukiniowa z rożą

Skadniki na zupę:
2 średnie  cukinie żółta i zielona
Marchewka
Pietruszka
1 łyżka oleju lnianego cytrynowego
Serek topiony
Kostka rosołowa
Sól i pieprz do smaku
Składniki na różę:
Gotowe ciasto francuskie
Mała cukinia żółta
Mała cukinia zielona
Serek topiony
Wykonanie:
Cukinię myjemy wydrążamy środki i kroimy w kostkę.
Marchew i pietruszkę obieramy,myjemy kroimy w kostkę.Gotujemy z dodatkiem kostki rosołowej.Gdy wszystkie składniki będą miękkie dodajemy ser topiony i miksujemy blenderem.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Dodajemy 1 łyżkę oleju lnianego cytrynowego.
Wykonanie róży:
Małe cukinie myjemy i kroimy w cienkie półplasterki.
Ciasto francuskie kroimy w paski i szerokości 3~4 cm.Każdy pasek smarujemy serkiem topionym.
Układamy półplasterki cukini na przemian żółta,zielona.Zwijamy delikatnie w różę i układamy na blaszce do pieczenia muffinek.Pieczemy w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Zupę nalewamy do miseczki i wkładamy różę dekorujemy listkiem  bazyli.
Smacznego.

Świnki drożdżowe z mięsem mielonym

Świnki drożowe z mięsem mielonym

na ciasto drożdżowe
0,5 kg mąki
50 g drożdży
2/3 szkl mleka
łyżeczka cukru
 2 jaja
70 g masła
 łyżeczka soli

na farsz
0,5 kg mielonej szynki wieprzowej
cebula
przyprawy do smaku sól pieprz,jajko

Z drożdży odrobiny cieplej wody i łyżki mąki robię zaczyn.Jak drożdże wystartuja ,dodaje ten zaczyn do reszty składników,które umieszczam w automacie do pieczenia chleba i maszyna miesza ciasto.Z mięsa jajka i cebulki podduszonej wcześniej na tłuszczu robię farsz dodaje przyprawy do smaku.Wyrośnięte ciasto podzielić na małe placuszki wałkować i nakładać trochę farszu na każdy placek.Zwijać ciasto formować świnki, głowę oddzielić szczypiorkiem, dolepiamy uszka i ryjki oraz ogonki .Oczka robimy z pieprzu smarujemy rozmąconym żóltkiem.Ukladamy na blasze wyłozonej papierem do pieczenia,Pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni około pół godziny.

Jogurt naturalny z chia,bratkami,ColonC,sok z buraka i śliwka.

Jogurt naturalny z chia,bratkami,ColonC,sok z buraka i śliwka.

Owsianka

Owsianeczka

Owsianka z owocami i ziarnami

Składniki
-płatki owsiane pół szklanki
-mleko  1 szklanka
-1 łyżeczka ksylitolu
Pół szklanki gorącej wody
Do dekoracji
-siemię lniane
- nasionka chia
1łyzeczka Colon Slim
- nasiona słonecznika
- pestki dyni bezłupinowej
Aronia
Płatki śniadaniowe
Pół łyżeczki zmielonych pestek dyni
-jabłko
Kiwi
Mandarynka
Płatki owsiane zalewamy gorącą wodą i odstawiamy żeby napęczniały.
Wlewamy ciepłe mleko i dodajemy ksylitol.
Dekorujemy owocami i nasionami.
Szybko i zdrowo.
Smacznego.

Koktajl Duo

Koktajl Duo

Składniki
Garść szpinaku
1kiwi
1 ogórek
1marchew
1 nektarynka
1 szklanka wody filtrowanej
Do dekoracji  szaszłyk patyczek do szaszłyków
Gałązka oregano
2 podłużne  plastry ogórka
3 podłużne plastry marchewki

Wykonanie
Marchew i nektarynkę pokroić w kostkę i zmiksować razem z  pół szklanki wodą.
Wlać  do szklanki.
Osobno zmiksować szpinak,kiwi, ogórek i drugą połowę wody i wlać zielony koktajl.
Z ogórka odkroić 2 podłużne plastry obieraczką do warzyw.
Z marchewki 3 podłużne plastry.
Na patyk od szaszłyka nakładać na przemian plastry ogórka i zwiniętą w rulon marchewkę.Owinąć na koniec gałązką oregano.
Dekorację  szaszłyk włożyć do koktajlu.
Lekko mroźny koktajl owocowo-warzywny , wzmacniający po zimie.Do tego bardzo zdrowy duet.
Smacznego.

Koktajl Szpinakowo-Truskawkowy w Bazyliowe Kropki

Koktajl Szpinakowo-Truskawkowy 
W Bazyliowe Kropki
Mój pomysł na wiosenny wzmacniający koktajl to szpinak z kiwi i truskawka z galaretką z bazyli.
Szpinak i kiwi wzmocni nas po zimie,a truskawka i bazylia przypomną że sezon na truskawki już niebawem.
Na koktajl przygotowujemy składniki :
Na galaretkę z bazyli
- Kilka listków bazylii
- pół łyżeczki żelatyny
- woda
Bazylię z wodą miksujemy.
Żelatynę namoczyć w odrobinie zimnej wody.Kiedy napecznieje rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać do zmiksowanej bazyli.
Wylać na talerzyk,kiedy galaretką się zasiądzie (trwa to tylko chwilę)
Małą foremką kółko wycinam kropki i układam w szklance.
-Na koktajl truskawkowy
-1 szklanka truskawek
-1 łyżeczka Colon C
- niewielką ilość wody mineralnej
-1 łyżeczka ksylitolu
Wszystkie składniki miksujemy i wlewamy do szklanki z kropkami.
-Na koktajl szpinakowy
-2 sztuki kiwi
-1 duża garść świeżego szpinaku
-Niewielka ilość wody mineralnej
Wszystko miksujemy i delikatnie wlewamy do szklanki na truskawkowy koktajl.
Dekorujemy listkami bazylii nabijając je na patyk od szaszłyka.
Pyszny, wzmacniający koktajl w kropki fajnie się prezentuje i smakuje.Smacznego.

Gofry z mchu i paproci 😋 czyli ze szpinakiem serkiem i musem truskawkowym

Pyszne zielone gofry szpinakiem.
Szpinak jest minimalnie wyczuwalny ale serek i mus truskawkowy dodają świetnego akcentu.

Gofry z mchu i paproci czyli ze szpinakiem serkiem i musem truskawkowym

Ciasto na gofry

Pół kilo mąki pszennej

0,4 litra mleka

2 łyżki ksylitolu

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki oleju kokosowego

Dodatkowo

2 garści szpinaku świeżego

Odrobina wody

Szpinak z odrobiną wody miksujemy.

Teraz wszystko razem łączymy i miksujemy.

Nagrzewany gofrownicę i pieczemy zielone gofry.

Na gotowe gofry kładziemy serek i polewamy zmiksowanym i truskawkami.

Dekorujemy 

Smacznego.

Wszystkie zdjęcia