Rolada drobiowa z omletem i parówką
Składniki
1 podwójny filet z kurczaka 1parówka
1 jajko
łyzka mąki
Sól pieprz
Dodatkowo pęczek kopru.I przyprawy go kurczaka.Pierś z kurczaka rozbijamy tluczkiem,doprawiamy przyprawami.Białko ubijamy trzepaczką na sztywno.Żółtko rozrabiamy z łyżką mąki dodając koper.Łączymy razem z białkiem.Smażymy na patelni cienki omlet.Po usmażeniu kladziemy na pierś z kurczaka ,na omlet parówke i zawijamy w rulon.Spinamy wykałaczkami i obsmażamy na gorącym tluszczu.Następnie zalewamy woda dodając kostkę rosołową i duśimy do miękkości.Robimy dowolny sos lub podajemy bez sosu np. do kanapek na zimno.
Smacznego.
1 podwójny filet z kurczaka 1parówka
1 jajko
łyzka mąki
Sól pieprz
Dodatkowo pęczek kopru.I przyprawy go kurczaka.Pierś z kurczaka rozbijamy tluczkiem,doprawiamy przyprawami.Białko ubijamy trzepaczką na sztywno.Żółtko rozrabiamy z łyżką mąki dodając koper.Łączymy razem z białkiem.Smażymy na patelni cienki omlet.Po usmażeniu kladziemy na pierś z kurczaka ,na omlet parówke i zawijamy w rulon.Spinamy wykałaczkami i obsmażamy na gorącym tluszczu.Następnie zalewamy woda dodając kostkę rosołową i duśimy do miękkości.Robimy dowolny sos lub podajemy bez sosu np. do kanapek na zimno.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz